Conseils en alimentation

L'APPORT ENERGETIQUE TOTAL :

      Les glucides, lipides et protides sont des nutriments à vocation énergétique. Ils apportent de l'énergie (calories) pour le bon fonctionnement du corps.
      La part de l'apport énergétique total (AET) quotidien en glucides, lipides et protéines ne sont pas identique suivant le type de nutriments.

Les glucides (sucres): au moins 50 à 55 % de l'AET

      Les glucides doivent représenter la part la plus importante de notre alimentation. Les glucides sont généralement classés en glucides à index glycémique bas (glucides complexes ou sucres lents) et élevé (sucres rapides). Il est préférable de manger le plus possible de glucides complexes, qui stimulent moins la sécrétion d'insuline. De plus, ils engendrent une sensation de satiété qui permet de limiter le grignotage.
      
Les protéines: 10 à 15 % de l'AET

      L'apport énergétique par les protéines doit représenter environ 10 à 15 % de l'AET. Hormis leur rôle énergétique, les protéines ont une fonction structurale: Elles participent à la construction et à la réparation des tissus, notamment musculaire. 

"Chez le sportif de force, les besoins protéiques journaliers sont d’environ 1,8 à 2 g/j/kg de masse corporelle. Cette recommandation permet de couvrir les besoins en protéines pour assurer une prise de masse optimale. Ponctuellement, en période de musculation intense, il est possible de consommer jusqu'à 2,5 g/j/kg de protéines. Chez les sportifs endurants, il est généralement conseillé d’absorber 1,5 à 1,7 g de protéines par jour et par kg de masse corporelle. Le catabolisme protéique d'un sportif d'endurance est accru par rapport à un sédentaire. Un apport correct en protides permet de le compenser".

      Les protéines ne se stockant pas, une consommation adéquate d'acides aminés permet d'éviter la fonte musculaire et favorise la prise de masse. Par ailleurs, elle peut avoir des conséquences néfastes sur les reins si un régime hyperprotéique s’installe dans la durée.

Les lipides (matières grasses): 35 à 40 % de l'AET

      Les lipides sont bien souvent évités à cause de préjugés mal venus, pourtant ils sont incontournables au bon fonctionnement de nos cellules.
Les lipides sont riches en calories, ce qui leur accorde un rôle de carburant pour répondre aux besoins énergétiques de notre organisme.
      Mais leur rôle ne s’arrête pas là. Ils servent aussi de moyen de transport à certaines vitamines, ils sont des composants majeurs des membranes de nos cellules, ils participent à la synthèse de certaines substances telles que les hormones...

      "L'apport énergétique du sportif étant plus élevé que celui du sédentaire, un apport plus faible en lipides permettra quand même de satisfaire les besoins en acides gras si l’alimentation est variée. Dans ce cas, les lipides peuvent représenter 25-30 % de l'AET".

La pratique sportive permet de redessiner la silhouette en raffermissant et en tonifiant le corps. Mais c'est dans l'alimentation que les résultats pour la perte de poids vont être les plus important. Une alimentation équilibrée et adaptée à votre style de vie, va vous permettre de vous sentir mieux en évitant les coups de fatigue dans la journée, les sensations de faim mais surtout de réajuster votre poids.

Je ne pense pas que les régimes soient une bonne chose (bien souvent on reprend ses kilos une fois le régime terminée). Moi, je préfère parler d'hygiène alimentaire... Il suffit de respecter quelques règles sur les proportions et d'introduire les bons aliments au bon moment de la journée et les résultats se font ressentir très rapidement.

Même si l'alimentation permet de perdre du poids, l'association d'une hygiène de vie et d'une pratique sportive régulière permet d'améliorer très significativement la vitesse et surtout la qualité des résultats."